Um projeto de lei que tramita na ALEPE pretende criar uma rota do café em Pernambuco, nos municipios de Garanhuns, Brejão e Taquaritinga do Norte. A proposta é de autoria do deputado Antonio Coelho.
O objetivo é fomentar o turismo no Estado de Pernambuco com a “Rota do Café Pernambucano”. ''Nosso estado é o segundo maior produtor de café do Nordeste, com cerca de 4,8 mil hectares cultivados, o que gera, anualmente, R$ 8,5 milhões em vendas. O cultivo do café está concentrado no Agreste pernambucano por conta das razões de clima e altitude. Por isso, que a região que planta apenas arábica correspondendo 92% do cultivo do estado'', diz o deputado.
O município de Taquaritinga do Norte, no Agreste pernambucano, atualmente é a maior produtora de café em Pernambuco, responsável por mais de um terço do cultivo estadual.
A cidade possui várias propriedades agrícolas dedicadas ao cultivo do café, além de fábricas de beneficiamento que preparam os grãos para a comercialização. A crescente valorização dos cafés especiais também tem sido uma importante fonte de renda para os produtores locais.
Já a inserção de Garanhuns na rota se deu principalmente pela sua importância na produção de café no final do século XIX e início do século XX, quando a cafeicultura começou a se expandir para o interior de Pernambuco.
"A cidade, por conta de sua altitude (cerca de 850 metros acima do nível do mar) e seu clima mais ameno, tornou-se um local ideal para o cultivo do café arábica, variedade mais apreciada no mercado internacional pela sua suavidade e aroma,",diz parte da apresentação do projeto.
O clima da região é um dos fatores que torna o cultivo de café possível e promissor. A temperatura média anual na cidade de Garanhuns gira em torno de 20°C, com um regime de chuvas bem distribuído ao longo do ano. Essas condições são perfeitas para o desenvolvimento da produção, que necessita de uma combinação de temperaturas amenas e umidade controlada para atingir seu potencial máximo de sabor,"pontua o documento
Sobre Brejão, o projeto de lei diz que o município está localizado a cerca de 230 km de Recife e a aproximadamente 800 metros acima do nível do mar, em uma região montanhosa com um clima ameno. Esses fatores são ideais para o cultivo de café, pois a planta de café arábica se desenvolve bem em altitudes elevadas, com temperaturas moderadas e uma boa distribuição de chuvas ao longo do ano. O clima local, com médias anuais em torno de 22°C, favorece a produção de um café de alta qualidade. O município está situado em uma região que possui solos férteis e bem drenados, que proporcionam um bom desenvolvimento das plantas e contribuem para a produção de cafés com sabor diferenciado.
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